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                香沙芋

                发布时间: 2019-05-27 10:51浏览次数:

                靖江香沙芋为什么好吃?因为靖江是冲积平原,地理气候条是他本來就擁有件适宜,所以很适合芋头的生长。这种土壤培育的芋头,外形与普通芋头没什么大差别,但是味道很通靈大仙頓時呆住了香,黏而不腻,口感极好,不像其他芋头不是太软就三大神器是太黏,嚼之有声,给人一种煮不烂的感觉。

                   

                2012年,靖江香沙芋在《舌尖上的中国》初露头角,其存在果实白亮、质地细腻、口味甘甜、黏香。2014年,被称为泰⌒州芋头“四朵金花”之一的靖江香沙芋,一跃成为“中国地理嗤标志农产品”。

                   

                说起香沙芋的烹饪手法,该数清蒸毛芋头最为接地气了,这道农家菜是靖江人对香沙芋最原始的诠释,它可以蘸着陈醋、甜酱,亦¤或麻辣酱一起吃。

                   

                煮熟的芋头散发出阵阵诱人的香味,拈起一个王恒和董海濤連忙迎了上去放入嘴中,轻轻一咬,糯软清香,黏滑爽口,芋头那香糯嫩滑的味感,瞬间在心中涤荡开来。芋头的爽滑,口感细软,绵甜香糯。不但有韧劲,而且还有浓郁的香味。


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